Speak Siberian: Карачинская

Karachinskaya

[kɐrɘtʃiːnskɘjɘ]

Legendary mineral water originating from the spring near Karachi lake close to Novosibirsk Some reliable sources confirm its resurrecting effect

Карачинская – легендарная минеральная вода из Сибири, обладающая целительными, а по некоторым достоверным свидетельствам – и воскрешающими свойствами. Лично меня, например, она уже воскресила дважды.

Озеро Карачи. Фото "Контитент Сибирь"

Название своё эта минеральная вода получила от озера «Карачи» в Чановском районе Новосибирской области, где Карачинскую добывают и пьют давным-давно (а подземный её возраст, между прочим, превышает 9 тысяч лет).

Завод по производству Карачинской (как мы её знаем сегодня) работает с 1974 года, и достойно выдерживает конкуренцию с акулами глобального рынка безалкогольных напитков. Кстати, можно даже на виртуальный тур сходить и увидеть, где и как она производится.

По мнению экспертов, над Карачинской потрудилась сама природа. Да так хорошо потрудилась, что вода эта по своему составу очень близка к плазме крови человека.

А потому её можно пить в любом возрасте и в любых количествах, не опасаясь передозировки минералами и прочих губительных последствий для организма.

Ну то есть почти буквально: Карачинская - это ты.

Фото с официальной страницы Карачинской ВК

Но самое главное свойство «Карачинской» всё же в том, что она - надёжный маркер сибиряка, и мы безошибочно узнаём своих по "бутылочке с лебедями":

«Жители некоторых регионов шутят, что, мол, сибиряка легко узнать по наличию в руках бутылочки с Карачинской. Оно и верно. Эта минеральная вода стала этакой приметой, одной из визитных карточек сибирского региона»

С этой цитаты начинается материал, рассказывающий историю Карачинской; почитайте, очень познавательно.

И что-то нам подсказывает, что "жители некоторых регионов" вовсе не шутят.

Но лучше всего об удивительных свойствах Карачинской рассказывают сами сибиряки, которые выбирают её из всего многообразия безалкогольных напитков мира.

И выбирают не просто так.

Вот лишь несколько иллюстраций от пользователей Твиттера:

1. Карачинская спасает не только жизни отдельных людей, но и целые города (да, мы тоже обратили внимание на дату публикации этого твита):

2. Карачинская помогает не только от жажды, но и от одиночества:

3. Карачинская отлично работает в паре с Мультифорой:

4. Да и вообще, Карачинская - отличный подарок:

5. Ну и в конце-то концов:

Так что Карачинская - это как Мультифора, только в жидком (и немного газообразном) состоянии. И потому по праву занимает своё место в коллекции Speak Siberian.

Ну а если вас угощают Карачинской - не отказывайтесь: это не просто вода, это маленькое путешествие в Сибирь.

И после первого же глотка вам наверняка захочется большего.